Opis
Sadnice vinove loze Ribijer (Alphonse Lavallée) – Opis, sadnja i nega
Vinova loza Ribijer (poznata u svetu i pod nazivom Alphonse Lavallée ili Gros Noir) jedna je od najcenjenijih crnih stonih sorti grožđa. Ova plemenita francuska sorta prepoznatljiva je po izuzetno krupnim grozdovima i atraktivnim, izrazito crnim bobicama vrhunskog kvaliteta. Zbog čvrste pokožice i odlične otpornosti na transport i skladištenje, idealan je izbor kako za porodične vinograde i okućnice, tako i za komercijalnu proizvodnju.
Osnovne karakteristike sorte Ribijer
- Poreklo i bujnost. Sorta potiče iz Francuske i odlikuje se snažnim, bujnim čokotom sa velikim, tamnozelenim listovima.
- Izgled grozda. Grozdovi su veliki do veoma veliki, prosečne težine od 350 do 700 grama (u optimalnim uslovima i preko 800 g), valjkasto-kupastog oblika i srednje zbijeni.
- Bobica i ukus. Zrna su veoma krupna, pravilno okrugla, intenzivno crno-ljubičaste boje sa obilnim pepeljkom. Pokožica je debela i čvrsta, dok je meso sočno, hrskavo i prijatnog, blago slatkastog ukusa.
- Vreme zrenja. Sazreva kasno, krajem septembra i početkom oktobra, a zreli grozdovi mogu dugo ostati na čokotu bez gubitka kvaliteta.
- Otpornost. Veoma dobro podnosi sušu i visoke letnje temperature, dok je u prvim godinama osetljivija na jake zimske mrazeve i pepelnicu, zbog čega zahteva sunčane položaje i pravilnu zaštitu tokom zime.
Način sadnje vinove loze Ribijer
Pravilna sadnja je ključna za brz prijem kalema i dugovečnost vašeg zasada.
- Vreme sadnje. Sadnju je najbolje obaviti u periodu mirovanja loze, od novembra pa sve do početka vegetacije na proleće (tokom marta i aprila), kad god to vremenski uslovi dozvoljavaju i dok zemljište nije smrznuto. S obzirom na mogućnost hladnih zima i jakih mrazeva, ukoliko se sadnja obavlja u kasnu jesen ili tokom toplijih zimskih dana, obavezno je dobro zaštititi sadnicu zagrćanjem zemljom (pravljenjem humke), dok se u predelima sa veoma oštrim zimama preporučuje sadnja pred sam kraj zime i u rano proleće.
- Izbor i priprema zemljišta. Ribijer najbolje uspeva na toplim, osunčanim i provetrenim terenima, na dubokom i rastresitom zemljištu. Pre sadnje preporučuje se duboka obrada (rigolovanje) i đubrenje zgorelim stajnjakom ili mineralnim đubrivima.
- Priprema sadnice. Pre sadnje, korenov sistem loznog kalema skratite na dužinu do 10 cm, a gornje (površinske) žile potpuno uklonite. Sadnice potopite u vodu (ili smešu vode, zemlje i kravlje balege) najmanje 12 do 24 sata pre sadnje kako bi se dobro hidrirale.
- Postupak sadnje. Iskopajte jame dubine 35–40 cm i širine oko 30 cm. Postavite sadnicu tako da spojno mesto (kalem) ostane 2 do 5 cm iznad površine zemlje. Nakon zatrpavanja zemljom i laganog gaženja, kalem obilno zalijte (5–10 litara vode po sadnici) i obavezno nagrnite sitnom zemljom (napravite humku visine 15–20 cm iznad kalema) kako biste zaštitili pupoljke od jakih zimskih mrazeva i isušivanja.
- Preporučeni razmak. Sadnja se obavlja na razmaku od 0,8 do 1 m.
Nega i održavanje čokota
- Rezidba. S obzirom na to da je Ribijer bujna sorta, najbolje rezultate daje pri mešovitoj rezidbi (lukovi sa 8–10 okaca i kondiri sa 2 okca) na špaliru ili odrini (pergoli). Rezidbu obavljajte u kasnu zimu ili rano proleće, kada prođe opasnost od jakih zimskih mrazeva.
- Zalivanje i prihrana. Iako odlično podnosi sušu, u prvoj godini nakon sadnje i u fazama intenzivnog rasta bobica redovno zalivanje značajno povećava krupnoću grozda. Prihrana kompleksnim NPK đubrivima u jesen i azotnim u proleće obezbeđuje stabilnu rodnost.
- Zaštita od bolesti. Zbog osetljivosti na pepelnicu i plamenjaču, neophodna je redovna preventivna zaštita fungicidima, kao i uklanjanje suvišnog lišća u zoni grozdova radi bolje provetrenosti i ravnomernog sazrevanja.
