Opis
Bela tamjanika (poznata i kao Muskat beli ili Tamjanika žuta) je jedna od najstarijih i najcenjenijih autohtonih vinskih sorti na Balkanu, poznata po opojnom muskatnom mirisu koji se oseća i na nekoliko metara od čokota. Odaberite naše sertifikovane sadnice Bele tamjanike za svoj vinograd i obezbedite grožđe vrhunskog aromatskog potencijala od kog nastaju najtraženija mirisna bela vina i izuzetne rakije.
Zašto odabrati sadnice sorte Bela tamjanika
- Poreklo i tradicija. Pripada drevnoj porodici muskatnih sorti (Muscat Blanc à Petits Grains) i vekovima se uspešno gaji u Srbiji, posebno u Župi i Negotinskoj krajini. Predstavlja pravi dragulj domaćeg vinarstva sa stalno rastućom potražnjom na tržištu.
- Grozd i bobice. Razvija čokot srednje do jake bujnosti sa cilindričnim, srednje zbijenim grozdom težine od 120 do 180 grama. Bobice su okrugle, srednje krupne, zlatnožute boje sa ćilibarnim nijansama na sunčanoj strani, tanke pokožice i sočnog mesa intenzivnog muskatnog ukusa.
- Vreme sazrevanja i kvalitet šire. Sazreva u drugoj epohi, najčešće u prvoj polovini septembra. U povoljnim godinama nakuplja od 20% do 24% šećera uz ukupne kiseline od 5,5 do 7,5 g/l, što omogućava proizvodnju i suvih i poluslatkih vina.
- Vino jedinstvenog buke-a. Daje raskošna, slamnatožuta vina sa prepoznatljivim notama tamjana, bosiljka, zove, livadskog cveća i zrelog južnog voća, kao i vrhunske sortne lozovače.
Uputstvo za sadnju sadnica Bele tamjanike
- Vreme sadnje. Lozni kalemovi sade se u fazi mirovanja vegetacije, od novembra do kraja marta, u danima kada zemljište nije smrznuto ni previše vlažno.
- Izbor položaja i zemljišta. Kao toploljubiva sorta, najbolje rezultate postiže na osunčanim, južnim i jugoistočnim ekspozicijama sa blagim nagibom, zaštićenim od jakih vetrova. Odgovaraju joj rastresita, propusna, topla i umereno plodna zemljišta.
- Razmak sadnje. Razmak sadnje između čokota u redu iznosi od 0,8 do 1 metar, dok je međuredni razmak od 2,2 do 2,8 metara u zavisnosti od mehanizacije i uzgojnog oblika.
- Priprema sadnice i formiranje humke. Pre same sadnje, koren se skraćuje na dužinu do 10 centimetara i potapa u smesu vode, ilovače i zrelog stajnjaka. Nakon postavljanja u jamić i zatrpavanja, sadnica se obilno zaliva i nagrće sitnom, rastresitom zemljom tako da se formira zaštitna humka visine 2 do 3 centimetra iznad samog vrha sadnice.
Nega i održavanje zasada
- Redovno zalivanje. Da bi se osigurao siguran prijem kalemova i maksimalan kvalitet roda, svakoj sadnici potrebno je obezbediti oko 50 litara vode na nedeljnom nivou. Ovaj režim navodnjavanja primenjuje se tokom cele godine u svim periodima kada zemlja nije smrzla.
- Rezidba na zrelo. Bela tamjanika zahteva mešovitu ili dugu rezidbu (lukovi sa 8 do 10 okaca uz kondire za zamenu sa 2 okca) kako bi se postigao optimalan prinos i visok kvalitet aromatskih materija.
- Zelena rezidba. Tokom vegetacije važno je redovno uklanjanje zaperaka i delimično skidanje lišća u zoni grozdova kako bi sunčevi zraci podstakli nakupljanje muskatnih ulja u pokožici.
- Zaštita zasada. Sorta je osetljivija na niske zimske temperature (ispod minus 18 stepeni Celzijusa), pa je u hladnijim krajevima obavezno jesenje zagrtanje čokota. Zahteva redovnu preventivnu zaštitu od plamenjače, pepelnice i sive truleži.
Naručite svoje sadnice Bele tamjanike već danas i podignite zasad najtraženije aromatične sorte na našem tržištu.
